Koolhydraatarm speculaasbroodje

Dit heb je nodig:

• 1 ei
• 150gram kwark
• 75gram amandelmeel
• 15gram eiwitpoeder
• 1el speculaaskruiden
• 1 theelepel wijnsteenbakpoeder
• snufje zout
• 15 gram zoetstof (in poedervorm)

Zo maak je het:

Zet het tosti-ijzer met pannenkoekplaat aan of verhit een koekenpan op middelhoog vuur.

Vet de plaat of koekenpan in met wat olie.

Mix het ei luchtig met de kwark en meng daarna alle ingrediënten tot een glad beslag.

Vul de pannenkoekplaat met een paar eetlepels van het beslag of maak een klein pannenkoekje in de koekenpan. 

Probeer na ongeveer 2 minuten het broodje te keren in de pan. Het broodje is gaar na een totaal van ongeveer 5 minuten.

Eet smakelijk!